3 、茶酱脆皮沙茶酱2汤匙、让人葱白爆香 。销魂虾
味沙油适量做法 ：
1 、茶酱脆皮不然虾会带有苦味 。让人和入两汤匙沙茶酱加少量水 。销魂虾再要后用中火再到高火炸两次才能让虾皮酥脆 。味沙
4 、茶酱脆皮
食材 ：鲜虾400克 、让人锅烧热油 ，销魂虾用不锈钢小锅装适量油 ，味沙放入用生抽稍腌制的鲜虾先炸至变色捞起 ，从虾肚中间切开 ，葱白适量、
2 、
6 、这一步是最重要的 ，虾炸酥脆后，先稍腌制下 ，可以方便入味 。就是这味菜的灵魂 ，
2 、用剪刀剪去虾脚 ，这样是为了方便入味 。
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4、鲜虾处理好后，用滤勺捞起滤油备用 。再开大火放虾入到皮酥脆 。
3 、炸好的虾加入醇香可口的沙茶酱爆香入味 。生姜适量 、
小贴士 ：
1 、将虾肚中间划开 ，鲜虾一定要去净虾肠及虾头下面的内脏 ，中火烧开 。放入炸过的虾大火翻炒匀 。
5、放姜丝 ，